Scrocchiarella

  • Consegna a domicilio con supplemento di 2 euro (a consegna)
  • Le prenotazioni vengono effettuate per fasce orarie di 15 minuti
  • Al momento dell’ordine rendi presenti le tue intolleranze alimentari, riusciremo così a soddisfare meglio le tue esigenze

La scrocchiarella è chiamata così per la sua croccantezza: con il 90% di acqua per chilo di farina, questo tipo di impasto, risulta, a cottura ultimata molto più leggero e croccante, per questo motivo è consigliabile non esagerare con il condimento e scegliere una farcitura ben bilanciata.

Può essere farcita con i gusti classici delle pizze (tranne alcune eccezioni per una questione di difficoltà nella cottura), oppure secondo i vostri gusti personali.

RETTANGOLARE

Consigliata per due persone – 25×55 cm
Farina 00: Margherita 21,00 € / Farcita due gusti 25,00 €

Preavviso di almeno 30 minuti necessario.